情報を追記している場合はありますが、古い情報を訂正はしていませんので、公開年月日を参照してください。プラグイン・タグ、いずれもワードプレス・PHPのバージョン等によって動作しない場合もあります。
Contact Form 7 の送信後に何かをするための関数。
↓はAdvanced Custom Fields で組んだ日時予約の送信後に該当日時を予約不可に更新するための関数ですが、
フォームのIDを指定して必要なデータを取得し、該当するサブフィールドをアップデート、という意味になります。
定員のあるイベントの申込みなどでは、申込数を取得して残数を減らし、0になったらフォームを閉じる、なども可能です。