情報を追記している場合はありますが、古い情報を訂正はしていませんので、公開年月日を参照してください。プラグイン・タグ、いずれもワードプレス・PHPのバージョン等によって動作しない場合もあります。
ワードプレスで投稿の表示順を具体的な値(カスタムフィールドなど)順ではなく、任意の順番で並び替えたい場合。
アーカイブなど
アーカイブなど、単独の投稿タイプの一覧の場合は通常、Simple Custom Post Order を使用します。WP_Query で書く場合も特に何の設定もいらないので。
複数投稿タイプの一覧
複数投稿タイプの一覧を作成する場合は、Simple Custom Post Order での並び替えはうまくいきません。
この場合はAdvanced Custom Fields のRelationship フィールドを利用します。利用する投稿タイプやタクソノミーでの絞り込み、選択の上限などを設定できます。
左側から投稿を選択し、右側で並び替えができます。
表示したい件数が多い場合や新規投稿をとりあえず表示したい場合は、優先的に表示したい投稿のみを選択し、その表示コードに続いて、選択ずみの投稿を除いた一覧を作成します。