テーマ上の文言の置き換え

情報を追記している場合はありますが、古い情報を訂正はしていませんので、公開年月日を参照してください。プラグイン・タグ、いずれもワードプレス・PHPのバージョン等によって動作しない場合もあります。

テーマ独自のウィジェット(カテゴリーの記事リスト)の挿入部に付いている一覧へのリンクの文言を変更したいということで、functions に

function change_translate_text( $translated_text ) {
	if ( $translated_text == '元の文言' ) {
		$translated_text = '新しい文言';
	}
	return $translated_text;
}
add_filter( 'gettext', 'change_translate_text', 20 );

http://ronangelo.com/change-or-translate-text-on-a-wordpress-theme/ 参照
こちらには複数の場合の書き方も出ています。